El azúcar es una de las
sustancias más consumidas en todo el mundo y desgraciadamente también
representa una de las más peligrosas para la salud. Aunque su sabor dulce haya
conquistado nuestro paladar a lo largo de la historia, la ingesta de azúcar
puede disminuir a largo plazo nuestra calidad de vida y ser la causante de
muchos problemas de salud.
Hay que tener en cuenta que
no todos los azúcares son iguales. Vamos a aclarar que el tipo de azúcar que
puede afectar gravemente la salud es el azúcar blanco refinado. Sí, ese que
tanto encontramos en los supermercados, que está presente en panes, en las
comidas procesadas, galletas, o pasteles, entre muchos otros alimentos.
¿Sabes lo que ocurre cuando dejas de comer azúcar?
Tus
niveles de energía mejoran
Muchas personas tienen la
mala costumbre de consumir refrescos azucarados, bebidas energéticas u otros
productos cargados de azúcar cuando sienten que necesitan recargarse de
energías. Sin embargo, varias investigaciones han podido determinar que el
exceso de azúcares en el organismo puede ser una de las causas de esos
“bajones” que pueden interrumpir nuestras actividades diarias.
El consumo excesivo de
azúcar bloquea la capacidad del cuerpo para mantener las reservas de energía en
lo más alto. Reduciendo al máximo el consumo de azúcar, esos “bajones” de
energía serán parte del pasado.
Protegerás
tu corazón
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Reducir el consumo de azúcar
también reduce los riesgos de sufrir un ataque al corazón, según lo destaca una
publicación del Journal of the American Heart Association, en la que se revelan
los peligros del azúcar para la salud cardíaca.
Te
proteges del cáncer
Varias investigaciones en
todo el mundo han coincidido al determinar que el azúcar es el alimento de las
células cancerígenas. Por lo tanto, reducir el consumo de azúcar también puede
ayudar a prevenir diferentes tipos de cánceres y evitar que las células
malignas se propaguen por el organismo.
Proteges
tu hígado
La fructuosa y la glucosa en
exceso pueden provocar en el hígado un efecto tóxico similar al que se
experimenta con el consumo excesivo de alcohol. Los expertos recomiendan
hacerse una limpieza hepática periódicamente para reducir los riesgos de tener
problemas en el hígado a causa del consumo de azúcar.
Dormirás
mejor
El consumo de azúcar puede
generar un bajón de energía en el cuerpo pero, al mismo tiempo, puede alterar
el sueño. Las personas que logran eliminar al máximo el consumo de azúcar en
sus dietas notan rápidamente cómo sus hábitos del sueño mejoran y dejan de
sufrir insomnio.
Mantendrás
la juventud de tu piel
El consumo de azúcar puede
interferir en la producción de elastina y colágeno, que son las dos principales
proteínas de la piel. A largo plazo, el azúcar puede provocar envejecimiento
prematuro y otras alteraciones en la piel.
Lograrás
un peso más equilibrado
Los alimentos azucarados
también suelen tener altos niveles de grasas, carbohidratos y calorías, que son
las principales causas del aumento de peso. Eliminar de la dieta los azúcares
también ayudará a eliminar en gran parte este tipo de sustancias, por lo que
será más sencillo mantener un peso equilibrado y saludable.
Mejorarás
tu digestión
Al eliminar el azúcar de la
dieta también se le está dando un “empujón” al aparato digestivo para que
mejore su capacidad de procesar todos los alimentos. Gracias a esto, evitaremos
problemas de estreñimiento y otros padecimientos en el colon.
Te
sentirás más satisfecho
Diferentes estudios han
podido determinar que el consumo excesivo de azúcar favorece el desarrollo de
la resistencia a la leptina, que es la hormona encargada de dar la señal de
saciedad al cerebro.
Mejorarás
tu salud dental
Las bacterias en tu boca son
muy felices cuando las alimentas con azúcares. El consumo de azúcar aumenta las
posibilidades de tener caries y otros problemas dentales. Cuando reduces al
máximo el consumo de azúcar, estás contribuyendo a unos dientes más saludables.
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