10 BENEFICIOS DE LA SANDÍA
QUE SEGURAMENTE NO
La sandía no solo es una
deliciosa fruta para refrescarnos y mantenernos hidratados durante un día de
calor sino que también está llena de nutrientes. La sandía contiene vitamina C,
vitamina A, potasio y magnesio entre otros. Además, también contiene licopeno y
beta caroteno, dos sustancias que tienen potencial para reducir el riesgo de
cancer. El contenido de licopeno, beta caroteno y otros antioxidantes aumenta
conforme la sandía madura, por eso para obtener la mayor nutrición, es
necesario comer la sandía bien madura.
Para saber si la sandía está
madura podemos fijarnos en el peso. Una sandía madura es más del 90% agua por
lo que se sentirá más pesada que las sandías del mismo tamaño pero menos
maduras. Otra señal es que tenga un círculo amarillento por debajo. Este es el
lugar donde la sandía estaba en la tierra. Si la sandía no está muy madura esta
parte se verá blanca o verde. Otro truco es darle una palmada, si se oye hueca,
está madura.
A continuación encontramos varias maneras en que la
sandía beneficia nuestra salud.
Beneficios para la salud de la sandía
La sandía es buena para el corazón
Estudios preliminares han
encontrado que la sandía combate la acumulación de placa en las arterias que
podría provocar un ataque al corazón. La sandía contiene citrulina la cual se
transforma en arginina, dos aminoácidos que pueden ayudar a mantener las
arterias, el flujo sanguíneo y la función cardiovascular en general.
La arginina y la citrulina
son necesarias para la producción de óxido nítrico, el cual desempeña un papel
importante en el mantenimiento de la elasticidad de las arterias y los vasos
sanguíneos. Por otro lado, el potasio en la sandía ayuda a regular los líquidos
en el cuerpo. Estas tres sustancias podrían ayudar a bajar la presión alta.
Sandía para bajar de peso
La sandía es baja en grasa y
calorías (sólo 30 calorías por 100 g de sandía) pero rica en numerosos
fitonutrientes y antioxidantes que son esenciales para una salud óptima. Una
buena idea es cortar una sandía en cubitos y meterla a la nevera. Cada vez que
sienta ansiedad por comer, cómase unos cubitos de sandía.
La sandía también es un
diurético natural, por lo que es un excelente medio para eliminar las toxinas
en el cuerpo y reducir la hinchazón.
La sandía es buena para los ojos
La sandía es una maravillosa
fuente de beta caroteno el cual se convierte en el organismo en vitamina A.
Esta vitamina ayuda a producir los pigmentos en la retina del ojo y protege
contra la degeneración macular relacionada con la edad. También previene la
ceguera nocturna. La sandía también contiene vitamina C, un antioxidante que
podría reducir el riesgo de desarrollar cataratas.
Sandía para combatir la inflamación
La sandía tiene potencial
para reducir la inflamación crónica, la cual se sospecha que causa enfermedades
tales como el asma, la diabetes, la artritis, la enfermedad coronaria y ciertos
tipos de cáncer. La sandía cuenta con un alto contenido de elementos
antioxidantes, cuyo objetivo principal es viajar por todo el cuerpo buscando a
los radicales libres para destruirlos. Los radicales libres se encuentran
principalmente en los rayos del sol, el oxígeno que respiramos y también en la
contaminación ambiental. Estos agentes causan mucho daño porque se adhieren a
las paredes de los vasos sanguíneos y los bloquean. También dañan las células
humanas, lo que conduce al desarrollo de diferentes formas de cánceres.
Los radicales libres no solo
causan la inflamación, sino que la misma inflamación produce radicales libres.
Este círculo vicioso puede dañar muchos sistemas en el cuerpo. La tiroides, el
corazón y el páncreas son algunos de los órganos que se pueden ver afectados.
El alto contenido de antioxidantes en la sandía, la hacen una súper fruta para
combatir la inflamación. Un vaso de jugo de sandía diaria podría reducir el
riesgo de adquirir enfermedades tales como la osteoartritis, la artritis
reumatoide, asma y cáncer de colon.
Sandía para cáncer de próstata
Estudios demuestran que un
mayor consumo de licopeno se asocia con una mejor salud de la próstata y menos
riesgo de desarrollar cáncer de próstata. En muchos lugares se dice que los
tomates cocinados son una excelente comida para promover la salud de la
próstata pues tienen un alto contenido de licopeno. Pero en realidad, la sandía
madura podría tener hasta mayor contenido de licopeno que los tomates.
Sandía para los atletas
La sandía es la fruta
preferida por los atletas por sus propiedades para calmar la sed. Normalmente,
los atletas se comen una sandía o beben un vaso de jugo de sandía un día antes
de someterse a actividades extenuantes ya que la sandía mejora su condición
física y mental.
Un estudio demostró que
beber jugo de sandía antes de un entrenamiento duro ayudó a reducir el ritmo
cardíaco y el dolor muscular al día siguiente.
Sandía como viagra natural
La sandía es rica en
citrulina, un aminoácido que relaja y dilata los vasos sanguíneos de la misma
manera que el viagra y otras medicinas para tratar la disfunción eréctil. La
mala noticia es que los expertos no saben cuánta cantidad de sandía es necesaria
para obtener el mismo efecto de la viagra.
Sandía para rejuvenecer
Con consumir tan sólo 2
tazas de sandía al día la piel se puede ver más joven. Una investigación
demostró que la sandía reduce el riesgo de daños en la piel relacionados con el
sol en un 40%. Esto se debe al alto contenido de licopeno de la sandía.
La sandía aumenta la energía
Una porción diaria de sandía
sube los niveles de energía hasta en un 23%. Esto se debe a que la sandía
contiene vitamina B6, una vitamina que el cuerpo utiliza para sintetizar la
dopamina, que es la hormona para sentirse bien. También contiene magnesio, un
mineral que ayuda en la función celular de manera que el cuerpo tiene energía
todo el día.
Sandía para las vías urinarias
Por su alto contenido en
agua, la sandía es una buena opción para la limpieza de los riñones y la
vejiga. La sandía también es alta en potasio, el cual reduce el ácido úrico en
la sangre y ayuda a eliminar las toxinas de los riñones. Cabe notar que algunas
personas que padecen de cistitis intersticial encuentran que la sandía les
empeora los síntomas.
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